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Recette

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  • Sushi oishi, nigiri unagi et maki de veau façon shake maki

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  • T-Bones de veau rôtis avec chou blanc et yaourt au tahini

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  • Tacos au hachis de veau avec salsa piquante à la tomate

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  • Tagliatelles crémeuses aux truffes au filet de veau

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  • Tagliatelles et lamelles de grenadins de veau façon wok

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  • Tajine de veau méditerranéenne avec pois chiches, prunes et épices marocaines, couscous avec coriandre frais

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  • Tartare de veau

    Tartare de veau

  • Tartare de veau

    Tartare de veau

  • Tartare de veau

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  • Tartare de veau  au hareng fumé, carotte, fleur de coriandre  et oxalis rouge

    Tartare de veau au hareng fumé, carotte, fleur de coriandre et oxalis rouge

  • Tartare de veau / tomate / persil

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  • Tartare de veau à l'ail noir et aux champignons

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  • Tartare de veau aux coques

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  • Tartare de veau aux herbes aromatiques et miettes de pain

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  • Tartare de veau aux huîtres et salade croquante de chou rouge, fenouil et poutargue

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  • Tartare de veau avec huîtres frites, caviar, mousse de parmesan et brick à la tomate

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  • Tartare de veau avec œuf poché et sauce à la crème

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  • Tartare de veau et huître fumé, Daikon au Campari, gel d'agrume

    Tartare de veau et huître fumé, Daikon au Campari, gel d'agrume

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