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Recette

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  • Noix d'entrecôte de veau, patates douces et haricots verts

    Noix d'entrecôte de veau, patates douces et haricots verts

  • Noix d’entrecôte de veau avec sa sauce aux champignons et à la bière

    Noix d’entrecôte de veau avec sa sauce aux champignons et à la bière

  • Noix de carré / panais, noisettes / pointes d’asperges / jus à l’ail

    Noix de carré / panais, noisettes / pointes d’asperges / jus à l’ail

  • Noix de veau et féra du lac

    Noix de veau et féra du lac

  • Noix de veau, blette, citron, câpre

    Noix de veau, blette, citron, câpre

  • Noix de veau, escalopes à la milanaise

    Noix de veau, escalopes à la milanaise

  • Noix de veau, Saint-Jacques, foie de canard, bouillon au thé fumé

    Noix de veau, Saint-Jacques, foie de canard, bouillon au thé fumé

  • Okonomiyaki de travers de veau désossés avec crêpe japonaise, mayonnaise épicée et légumes aigre-doux

    Okonomiyaki de travers de veau désossés avec crêpe japonaise, mayonnaise épicée et légumes aigre-doux

  • Onglet avec purée pommes de terre-céleri, jus d'oignon rouge et haricots verts

    Onglet avec purée pommes de terre-céleri, jus d'oignon rouge et haricots verts

  • Onglet de veau (Hanging tender) au beurre d'échalote avec galettes de pomme de terre

    Onglet de veau (Hanging tender) au beurre d'échalote avec galettes de pomme de terre

  • Onglet de veau aux lentilles

    Onglet de veau aux lentilles

  • Onglet de veau grillé en pain pita avec légumes et vinaigrette Mille-Îles

    Onglet de veau grillé en pain pita avec légumes et vinaigrette Mille-Îles

  • Onglet de veau poêlé, pomme de terre grenaille, oseille et trévise flamme

    Onglet de veau poêlé, pomme de terre grenaille, oseille et trévise flamme

  • Onglet de veau, jus au soja et à l’ail, crème de petits pois, girolles, légumes d’automne et nem à l’effilochée d’épaule de veau

    Onglet de veau, jus au soja et à l’ail, crème de petits pois, girolles, légumes d’automne et nem à l’effilochée d’épaule de veau

  • Ossobuco à la milanaise

    Ossobuco à la milanaise

  • Ossobuco à la milanaise sur risotto à la milanaise

    Ossobuco à la milanaise sur risotto à la milanaise

  • Ossobuco alla Milanese et risotto au safran

    Ossobuco alla Milanese et risotto au safran

  • Ossobuco au four avec des câpres au sel et risotto avec one tapenade aux olives

    Ossobuco au four avec des câpres au sel et risotto avec one tapenade aux olives

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