Picanha de veau marinée

Nombre de personnes: 4

Temps de cuisson: 0 - 30 minutes

Veau produit: picanha de veau

Difficulté: *

Méthodes de cuisson: grillade

Ingrédients :

800 g de picanha de veau
Huile de tournesol
Sel
Paprika

Procédure

Sortez la viande du réfrigérateur une demi-heure avant de la préparer. Badigeonnez votre gril d'un filet d'huile.

Sortez la viande de veau de sa marinade et séchez-la. Saisissez votre morceau de viande des deux côtés au milieu du gril puis laissez-le cuire « à point ».

Servez avec des légumes grillés et un beurre maître d'hôtel.

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